Food pairing : DEUX ACCORDS METS ET RHUMS

Huître en tempura ou bouchée meringuée « sucré salé », Stéphane Pitré, le chef étoilé du restaurant Louis à Paris, a su sublimer deux des cuvées emblématiques

EATALY ENFIN À PANAME !

Le temple du « bien manger » italien d’Oscar Farinetti a débarqué à Paris. Eataly, déjà présent dans 13 pays avec 37 magasins, investit enfin

Edern, presque l’Eden

Le pari de Jean-Edern Hurstel ? Après un parcours somptueux, ouvrir sa propre maison… un rêve devenu réalité !

Le Petrossian

Vénérable mais toujours aussi innovant, Petrossian propose avec son nouveau restaurant, le caviar dans tous ses états, mais aussi, comment on peut l’associer à toutes

Brach Paris

Le XVIe bouge encore, il n’est pas mort. La preuve par Le Brach, hôtel chic et cool, doublé d’un restaurant hype.

Waknine

Monsieur vous guide et vous donne tous ses bons plans, y compris les restaurants.